年賀状と同じ内容ですが、掲載しときます。
一年に一度、定形の挨拶を交わすだけの関係なんてつまらないとか何とか言って、ここ何年か年賀状を書いていませんでしたが、今年は報告する事柄も多く、家族からもスタッフからも尻を叩かれ出しました。
ご無沙汰の知人の近況を知れたり、思いがけず便りが弾んだりと、やはりたまには出してみるもんですね。
アースハーバー2010年の予定
一年に一度、定形の挨拶を交わすだけの関係なんてつまらないとか何とか言って、ここ何年か年賀状を書いていませんでしたが、今年は報告する事柄も多く、家族からもスタッフからも尻を叩かれ出しました。
ご無沙汰の知人の近況を知れたり、思いがけず便りが弾んだりと、やはりたまには出してみるもんですね。
黒潮農場2009年の概要
08年夏に開業し、早1年半が経ちました。「人は自然の摂理からかけ離れては生きてはいけない。海と共に生きていきたい。」という想いだけで起業しましたが、もう少しで何とか軌道にのりそうです。
営業不足で、販路が足りないところですが、リピーターが着実に増えているのはありがたいことです。
素潜り漁の見習いを始めましたが、余り海に行けず、成果もイマイチ。
近所の子育て支援NPOの自然花さんと一緒にツリーハウス作りをはじめました。完成は、来春でしょうか。
大分の現代アートフェスティバル「混浴温泉世界2009」で作家デビューしました。塩作りを切り口にした環境パフォーマンスです。
黒潮農場2010年の予定
さらに味を安定させつつ、生産量を増やしたいところです。本年は、失敗した海辺の拠点整備にも再度チャレンジしつつ、天日利用の海水濃縮など効率化を図りたいところです。
さらに味を安定させつつ、生産量を増やしたいところです。本年は、失敗した海辺の拠点整備にも再度チャレンジしつつ、天日利用の海水濃縮など効率化を図りたいところです。
火を使わない天日塩と、「にがり」を使った入浴剤、塩のお守り「まーす袋」などを商品化します。
工房裏にもこっそり、炭窯、新パン釜、露天風呂とツリーハウスを作ります。間伐から板挽まで一連の製材工程を一人でやってみます。ニワトリとヤギも飼う。
お客さんも増えそうだし、整理整頓を心がけます。
心を入れ替え、真面目に営業して塩を売ります。
アースハーバー2009年の概要
創造的で実践的な「人生の学校」を目指してNPOを設立。5月に法人格を取得しました。
「枕崎の食を考える会」で通年の食育体験を提供しました。
畑が1反半、田んぼが1反、放置農で野菜作りに取り組みました。収量はイマイチ。
坊津の入り江に拠点整備を試みましたが失敗しました。（手伝ってくれた皆さん、ごめん）
子供向けの塩作り体験や、修学旅行の受け入れ多数。今年はもっと増やします。
WS講師、公演活動など、ぼちぼち･･･。
08年秋からNPOの立上を支えてくれた「Daigo」は今福島で頑張ってます。
5月から半年間NPO事務局を支えてくれた「Shige」が12月に京都に旅立ちました。
アースハーバー2010年の予定
1月から、ふるさと雇用再生事業関連の委託事業で、天然塩を活用した食品加工事業を新規にはじめます。環境にも心身にもよい「食」やライフスタイルの提案を事業として取り組みたいと考えていたので、いいチャンスをいただきました。
4月までは、カツオ塩、お茶塩、香草塩などの味塩を、4月以降は味噌、漬物、ソースなどを、オーガニックな素材と工程で製造します。
去年はできなかった無人島こどもキャンプを開催します。
今年は、雑草に負けない程度の自然農、有機農に取り組みます。緑肥と土壌菌で肥料作りもしてみようと思います。
今更ですが、会員募集します。