なんとブルジョアなタイトルなんでしょう。
今日は、久々に海に潜りに行った。
1月入ってから寒かったのと、忙しかったのと、体調があまりよくなかったので、めっきり海にでていなかったけど、素潜り漁師の有さん＆天気の急な誘惑に負けてしまい、万障繰り合わせて海へ。
午前中だけのつもり船をだしたはいいけど、こんなに魚が取れないのは年間でも珍しいというくらいの不漁。14時まで粘ったけど、結局二人して最後までオケラ。結局、季節はずれのウニを拾って帰ることに。
（ウニ漁の認可は受けてます）
しかし、身の入りも味もだいぶバラつきがあって、イマイチでした。
夏にかけてシーズンなので、これから美味しくなるのだろうか？
この辺は海水温が高く海草が貧弱なので、やはり北の海には敵わないのだろうけど、それにしてもイマイチでした。
ということで、生食は程ほどに、有さん手製のカラスミ(もどき)と合わせて、ウニとカラスミのパスタを作ることに。
美味しくないとはいえば、さすがに2人前にこれだけのウニとカラスミを使うと、それなりに濃厚で美味しかったですよ。
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